ダッチでご褒美！

今晩は久々にハーフダッチを引っ張り出してkoutarouが料理を・・・

別にダッチじゃなくても良かったんですが・・・

今日は子供達が通う体操教室のマラソン大会でした。

娘ちゃんは年中の部で14位！

ジュニア君は1位を目指して頑張ってましたが

残念ながら5位！本人は不服とのことでしたが70人くらいいましたからね。
よく頑張りました～ということで夕食はkoutarou特製のスキヤキです。

いつもはマックスバリューの瀬戸内牛（黒毛交配牛）が多いんですが

ちょっと奮発して純血の黒毛ちゃんロース薄切りを調達！
佐賀とか宮崎とかのスペシャルではないけど・・・
黒毛は生肉でも手の熱で脂が溶けるので素材レベルから違いが分かります。

素材が良けりゃ誰が作っても美味しく出来上がるのがスキヤキ・・・

フワフワのお肉を家族で堪能させていただきました。
明朝は残った汁に冷凍うどんを入れてスキヤキうどんだな～♪

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