燻製職人！

先日から燻製に嵌っています～

今まで基本と言われる『サクラ』のチップ＆ウッドを使ってきましたが
とりあえず大人買いしてみました～♪

ウッド5種目



チップも在庫追加！



種類によって味に差があるんでしょうが
私にわかるかが不安です…
ウイスキーオークってどうなんでしょう？？？
鶏肉、白身魚にオススメ～♪って書いてあるので
ササミの味噌漬けの燻製もう一度やってみようと思っています！

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