深夜の仕込！

さて、明日はいよいよ収穫祭2015冬ですね！
飲んだ帰りにマックスバリューで食材を仕入れてきました。

ゴミ削減を兼ねてパックを剥きながら計量します。

まずはサーローンステーキ（オーストラリア産ですが・・・）を7枚合計1,100グラム！

そのままステーキだと国産にかなわないのでブツ切りにして圧力鍋で煮込みます。

あとは明日収穫するジャガイモを入れて完成予定です。

お次は厚切り牛タン（アメリカ産ですが・・・）12枚合計700グラム！

一工夫しようということで塩麹に漬け込みます。

テーマは本場仙台牛タン風だけどどうだろうな？

焼き用には瀬戸内牛のロースを3パック！これは素材を生かしてシンプルに塩コショウでしょうか？

今回の目玉はイクラ！重量は豪快に1100グラム！！
翌日の朝食は炊き立ての白飯にたっぷり乗せてご賞味ください～♪
あとは小腹がすいたとき用の焼き鳥（ネギマ）と乾きモノを少々・・・

ご一緒する皆さまよろしくお願いいたします！！

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